摘要：

   薯片包裝現(xiàn)代生活中是一類常見的食品包裝形式，通常都是采用塑料復(fù)合膜經(jīng)過熱封后包裝，具有方便食用的特點(diǎn)。薯片包裝的熱封強(qiáng)度關(guān)系到內(nèi)容物是否因封口密封問題引起變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象，因此，本文利用濟(jì)南賽成電子科技有限公司研發(fā)的XLW-L智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試薯片包裝熱封性能，并介紹了試驗(yàn)原理及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍、技術(shù)參數(shù)等內(nèi)容，幫助食品企業(yè)有效監(jiān)控產(chǎn)品熱封參數(shù)。

   熱封強(qiáng)度又稱熱合強(qiáng)度或封口強(qiáng)度，是評(píng)定食品包裝封合部位封合強(qiáng)度的指標(biāo)。若熱封效果明顯強(qiáng)于復(fù)合牢度時(shí)，易出現(xiàn)熱封部位不易拆封。若熱封強(qiáng)度不足，成品包裝會(huì)出現(xiàn)開口、漏氣、破袋等問題。

解決方案：

   濟(jì)南賽成電子科技有限公司自主研發(fā)的XLW-L智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)對(duì)薯片包裝的熱合強(qiáng)度進(jìn)行測(cè)試，并簡(jiǎn)要的敘述了設(shè)備的原理、參數(shù)及具體的試驗(yàn)過程，從而為薯片包裝行業(yè)對(duì)塑料復(fù)合膜包裝熱封強(qiáng)度的監(jiān)控提供參考。

設(shè)備原理：

   將試樣裝夾在試驗(yàn)機(jī)的兩個(gè)夾頭之間，兩夾頭做相對(duì)運(yùn)動(dòng)，通過位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器和儀器內(nèi)置的位移傳感器，采集試驗(yàn)過程中的力值變化和位移變化，從而計(jì)算出試樣的熱合強(qiáng)度、剝離、拉伸、撕裂、變形等性能指標(biāo)。

設(shè)備參數(shù)：

• 試驗(yàn)量程：100N、200N、500N；

• 試驗(yàn)速度：10~500mm/min任意試驗(yàn)速度可供選擇；

• 試驗(yàn)精度：0.5級(jí)；

• 夾持方式：試樣手動(dòng)夾持方式；

• 設(shè)備行程：600mm。

結(jié)論：
　　濟(jì)南賽成XLW-L智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)可精確檢測(cè)薯片塑料復(fù)合膜包裝的熱封強(qiáng)度，試驗(yàn)操作簡(jiǎn)單，數(shù)據(jù)結(jié)果重復(fù)性好，可準(zhǔn)確反映薯片包裝的熱封效果。薯片是一種比較酥脆的產(chǎn)品，對(duì)外界的濕度比較敏感，若包裝封口強(qiáng)度不足出現(xiàn)漏氣或破袋的問題，易導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)發(fā)霉等質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力以及企業(yè)效益，因此食品企業(yè)薯片包裝應(yīng)具有合理的熱封強(qiáng)度來保證產(chǎn)品包裝封口性能。